Ingredientes:
- 10 huevos de codorniz hervidos
- 2 huevos de gallina
- 1 litro de leche
- 200 gr de mayonesa
- Pan Seco
- Para el paté:
- aceitunas verdes y negras sin hueso
- atún en aceite
- pimiento rojo asado
- jamón york
- anchoas en aceite
- Caldo de Pollo Granulado
Elaboración:
Poner el pan en remojo en la
leche. Escurrirlo con las manos. Cortar los ingredientes para el paté
bien pequeños y mezclarlos con los 2 huevos de gallina, sazonados con caldo de pollo.
Poner todos los ingredientes
(excepto los huevos de codorniz y la mayonesa)
en un molde
y poner en el horno durante 35 o 40 minutos a unos 190 grados.
Pasado este tiempo pinchar
el paté hasta el centro para saber si está.
El pincho debe salir limpio.
Sacarlo del horno y dejar
enfriar. Sacar del molde y guardar en nevera. Servir con la mayonesa y los
huevos de codorniz.
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