Las anchoas y el embarazo
Para comer anchoas durante el embarazo hay que tener en cuenta dos cosas:
· * Es un alimento que lleva mucha sal, por tanto, deben comerse con mucha moderación. También es recomendable ponerlas en aceite de oliva suave para que pierdan un poco de sal.
· * La anchoa es un pescado crudo y por tanto puede transmitir el anisakis, parasito que causa graves problemas intestinales:
o Para evitarlo, las anchoas deben congelarse durante más de 24 horas
