Ingredientes:
-4 trozos lomos de bacalao en salazón
-2 patatas de mediano tamaño
-Aceite
-Pimentón picante
Preparación:
En primer lugar desalamos el bacalao. Aproximadamente 3 cambios de agua durante 3 días.
Cortamos las patatas en rodajas finas, hacemos una mezcla de aceite y pimentón
en un pequeño bol, y pintamos las patatas antes de meterlas en el horno, a unos
180º durante unos 20 minutos hasta que se doren.
Una vez doradas las patatas, ponemos el bacalao encima de las patatas y
cubrimos el bacalao con ali oli. Lo ponemos en el horno y lo dejamos unos diez
minutos.
